Revista Cocina

Añada 2013 calificada como BUENA en D.O.Ribera del Duero

Por Bodegaateneo

Acaba de hacerse publica la calificación otorgada por el Consejo Regulador de Rivera del Duero, para la añada 2013, siendo esta la de  BUENA; en esta ocasión, se ha hecho publica la calificación,  en la Sede del propio Consejo Regulador en Roa de Duero , tras el análisis organoléptico de las muestras realizado por el Comité de Calificación; del mismo forman parte distintos profesionales de prestigio, especialistas en análisis organoléptico, profesores universitarios, restauradores, críticos vinícolas, etc., entre los que también se incluyen los expertos Técnicos que habitualmente asisten a las sesiones de calificación de vinos que realizan los Comités de Cata y Apelación de Cata del Consejo Regulador; en esta ocasión dicho Comité estuvo compuesto por :

Carlos Maribona @salsadechiles: Crítico gastronómico de ABC, primer periodista en incorporarse a la blogosfera (http://abcblogs.abc.es/gastronomia/). Premio Nacional de Gastronomía –entre otros galardones–, miembro de la Real Academia de Gastronomía y autor de varios libros.

Pilar Cavero @pilar_cavero: Sumiller de El Celler de Can Roca. Mejor Sumiller de España 2013.

María Luisa Banyols @lavinia : responsable de producto de Lavinia.

Peer Holm @pfholm: Experto y consultor alemán, escribe para diversos medios y es propietario de Wein & Wissen.

Laura Clay @BYWineUk: Master of Wine. Especialista en vinos españoles y miembro de la Association of Wine Educators.

Alejandro Fernández @grupopesquera : bodeguero emblemático de la Denominación de Origen Ribera del Duero, reconocido internacionalmente por la calidad de los vinos que elabora. No participa en ninguno de los Comités de Cata y Apelación de Cata del Consejo Regulador, ha sido invitado como catador externo.

Existe también un Comité de Apelación, formado por  María Angeles Santamaría de las Heras: enóloga de Hijos de Antonio Barceló ; Ángel Luis Margüello: enólogo de Real Sitio de Ventosilla ; Bertrand Erhard Pestel: Enólogo vinculado a la Denominación de Origen Ribera del Duero (Comité de Cata) y  Juan Carlos Vizcarra: enólogo de Bodegas Vizcarra S.L .

Desde aquí agradecer a Fernando Mayoral @terroaristas por la información en directo, y también a los bodegueros , viticultores y a @RutaVinoRibera ,  el apoyo y la información durante todo el año ; ahora sólo queda esperar a empezar a probarlos.

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R.

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