Antojadizo!!!

18hrs jueves por la tarde,un frío que te mueres en la calle,mirar si llovía,que estuve mirando por la ventana por si acaso veía aparecer el arca de Noé,qué manera de diluviar!Hora de la merienda,café calentito y bizcocho,mmm rico rico. Hubiese sido ideal,llegar a la cocina y como en los anuncios o en las pelis,el bizcocho perfecto en la encimera,pero no!!se había acabado...mi gozo en un pozo,bueno pues unas galletas???vale,voy a buscarlas y tampoco quedan,jopeeeeeeeeeeeee!!!quiero algo rico para merendar!!! No hacía ni media hora que había terminado de recoger la cocina,(limpieza de azulejos y demás incluido)lo que menos se me apetecía era ponerme a ensuciar lo que acababa de recoger,que perezaaaa!!
Volví a la ventana,hacía un viento impresionante,temblaba hasta la persiana,y llovía con más fuerza;podía ir a la tienda...no con este tiempo no salgo ni por todo el oro del mundo. Vuelta a la cocina,es que está tan limpita...era como cuando en los dibujos salían brillos cuando limpiaban algo,pues nada no hay nada rico,un sandwich y listo...
Me sorprendí diciéndome,"sabes perfectamente,que vas a terminar manchando la cocina a lo largo del día,así que ponte a pensar que haces porque cuanto antes empieces antes terminas,además si tengo cuidado no tengo porqué enguarrar la cocina o bien te conformas con un simple sandwich..." La idea del sandwich no acababa de cuajar en mi mente,ni en mi estómago...Un simple sandwich,repetí en voz alta,simple..y me quede pensando,simple,fácil,que no ensucie mucho...Lenguas de gato!!!eran rápidas de hacer y bastarían para saciar mi goloso interior,hacía mucho que no las hacía,y no había compartido la receta en el blog,así que sería perfecto!!

Antojadizo!!!

Chocoboss

Hice de tripas corazón,y cuando me quise dar cuenta,ya estaba comprobando si tenía todos los ingredientes,porque si he tomado la decisión de cocinar algo y descubro que me falta algún ingrediente...me daría un síncope!!

120gr de mantequilla
140gr de azúcar
4 claras
180gr de harina
ralladura de limón,naranja o bien extracto de vainilla

En mi caso no le pongo ni ralladura ni extractos,me gusta el sabor de la mantequilla,me da la sensación que sabe más a tradicionales,no sé así las recuerdo de pequeño,son manías supongo...
Antes de nada precalentamos el horno a 170º!!!y ahora sí..Batimos la mantequilla que estará en pomada(yo la calenté unos segundos en el microondas) con el azúcar

Chocoboss

vamos incorporando las claras una a una...(primer manchurrón en la encimera)

Chocoboss

Una vez integradas las claras continuamos batiendo,y si decides poner rayadura de limón o extractos los añadiríamos en este paso.Vamos poniendo la harina previamente tamizada,poco a poco,y seguimos mezclando.(segundo manchurrón en la encimera y primero en el suelo de la cocina)

Chocoboss

En cuanto tengamos la mezcla lista,tiene una consistencia como la de la foto,(algo espumosa,y ligera)la ponemos en una manga pastelera con boquilla redonda.Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear,y vamos poniendo las lenguas

Chocoboss

Una vez que las tengamos en la bandeja salen unas 25 (depende del tamaño)las espolvoreamos con azúcar,yo he utilizado azúcar perlado que me quedaba del roscón de reyes,y al horno!!!10-15 minutos apróximadamente y listo!!
Y mientras se hornean vamos recogiendo y volviendo a limpiar lo que hacía 5 minutos estaba limpio,afortunadamente no fue un escarnio y la limpieza de la cocina apenas se vio afectada!!Objetivo conseguido,"golosidad" saciada y cocina limpia de nuevo!!^^
No me digáis que no son fáciles,y os garantizo que el resultado es deliciosamente bueno!Así me han quedado a mí!!!