Aprende a preparar unos Huevos Rotos con Gulas

Aprende a preparar unos Huevos Rotos con Gulas.

Cuando antes del Covid19 irse de tapas no era una actividad de riesgo extrema, probamos una versión diferente de los huevos rotos con gulas en el Gregory de Teruel que nos gustó bastante y durante el confinamiento la hicimos más de una noche en casa. Otra receta más para acabarse media barra de pan sin darte cuenta.

Como siempre suelen venir en pack, puedes dejar el otro para hacerte unas Gulas con alcachofas por ejemplo.

NOTA PARA CELíACOS E INTOLERANTES AL GLUTEN:

Para asegurar que la receta esté 100% libre de gluten, asegúrate de seguir estas indicaciones:

1. El aceite con el que vas a freír las patatas esté límpio. Si es un aceite reservado de otros platos y no tienes ningún celíaco en casa es más que probable que lo tengas contaminado.
2. Verificar en el etiquetado del pimentón que no tenga trazas de gluten.
3. Verificar en el etiquetado de las gulas que no tengan trazas de gluten.
4. Utilizar un pan sin gluten.