Como hoy es el dia de la decidido hacer este plato que mi madre solía elaborar muchos domingos para desayunar eso sí sin el huevo.
INGREDIENTES PARA DOS COMENSALES:
2 arengues
2 huevos
2 tomates
aceite de oliva
sal
ELABORACIÓN:
En una sartén añadir abundante aceite y con el aceite ya caliente freiremos primero los arengues y luego los huevos y por último los tomates abiertos por la mitad.Los freiremos primero por la parte de abajo para que se vaya haciendo y por último la del centro.