Arroz al horno.

Siempre lo hago con el caldo y los restos del cocido que hago y tengo en el congelador.
Esta vez lo hago con el cocido que hago hoy para esto y mañana el arroz s
Se precalienta el horno a 220 grados.
En una sartén se fríe una cabeza de años. Se reserva.
En ese mismo aceite se fríe un tomate picado, yo puse tomate frito. Se añade media cucharadita de pimentón,fuera del fuego para que no se queme.
Se añade el arroz y se deja sofreír unos minutos.
Añadir los restos del cocido desmigados y el caldo hirviendo.
Se coloca la cabeza de ajos en el centro , un tomate cortado en rodajas y la morcilla.
Se mete en el horno 20 minutos y se deja reposar después fuera del horno 5 minutos. Se sirve y a comer. Delicioso!!