Revista Cocina

Arroz con leche en thermomix

Por Tania López Ramírez @recetania

ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX
Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :)

ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX

Ingredientes:
1Litro de leche entera
500ml de Leche evaporada
200 gr de arroz redondo
la piel de medio limón
la piel de media naranja
1 palo de canela
1 poquito de sal
100gr de azúcar blanca

70gr de azúcar morena
40gr de mantequilla
canela molida para espolvorear.

ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX
 Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso las leches, el arroz, la piel del limón y de la naranja, el palo de canela y la sal. Programamos 45 min/90ºC/vel 1.
Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 min/90ºC/vel 1. Retiramos las pieles de limón y naranja y el palo de canela. Ponemos el arroz con leche en una fuente o en vasos individuales. Espolvoreamos canela molida y cuando esté tibio metemos en la nevera. ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX

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