Revista Recetas

Arroz con leche y cafe

Por Bettuca
ARROZ CON LECHE Y CAFE
Este postre viene con anecdota  incluida , el viernes despues de estar meses sin hacer arroz con leche en mi casa , el grado de pelmazo de mi madre pidiendome a ver cuando hacia arroz con leche llego a limites  ,insostenibles , despues de comer dije bueeeeeeeeeeeeeeeeno ya te hago , asi que manos a la obra , fussio cook en ristre pongo hacer el arroz con leche , al rato pita , abro y yo que me estaba preparando el cafe, me despisto y el cazo de cafe que preparaba para la caferera fue a parar a la olla , en fin un despiste buenisimo , delicioso para los que nos gusta el café.
1 Litro de leche semidesnatada
1 palo de canela
1 medida de arroz (1 vaso de los de la olla o uno de vino
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de café.
En la cubeta de la fussion cook  ponemos la leche, el arroz y el palo de canela, programamos menu manual , temperatura 100º, 30 minutos , al terminar despresurizamos.
Añadimos el azúcar y el cafe removemos y volvemos a programar misma temperatura 100º, 5 minutos.

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