Arroz tres delicias sin arroz #carritosolidario

Puede que el título os suene un poco extraño. ¿Una receta de arroz sin arroz?, os preguntaréis. 

Pero ¿sabíais que 30.000 familias en España carecen de alimentos tan básicos como el aceite, la pasta, las legumbres, la leche o el arroz?Para ayudar a estas familias, la Obra Social 'La Caixa' ha puesto en marcha el proyecto "No sabes qué es el hambre hasta que pasas hambre". Una nueva iniciativa solidaria que pretende acabar con el hambre que afecta a más de 3 millones de personas en nuestro país mediante una original campaña de recogida de alimentos en favor de Cruz Roja.En la web nosabesqueeselhambre.es/ podréis donar el  precio del ingrediente principal que le falta a esta receta, el arroz, o el de otros productos básicos como el aceite, la pasta, las legumbres, las conservas o la leche. Y hacer, de esta forma, vuestro propio #carritosolidario y donarlo.

Todo lo recaudado se destinará íntegramente a Cruz Roja, que lo distribuirá entre familias en situación de pobreza.Os animo a que colaboréis en este proyecto con vuestro pequeño granito de arena, en este caso donando el precio de un kilo de arroz. Estoy segura de que con una pequeña aportación de cada uno de nosotros podremos ayudar a muchas personas.

Antes de la receta, os dejo con el vídeo explicativo de la campaña "No sabes qué es el hambre hasta que pasas hambre":www.youtube.com/watch?v=OloJbb8ONZEY, ahora sí, la receta:Arroz tres delicias sin arroz #carritosolidario
INGREDIENTES

• 200g de guisantes congelados
• 2 zanahorias de tamaño medio
• 2 huevos
• 175g de gambas congeladas
• 100g de fiambre de pechuga de pavo
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN

1. Comenzamos cociendo las verduras por separado. En un cazo con agua y sal cocemos los guisantes durante unos 8-10 minutos. Por otra parte, pelamos las zanahorias y las cortamos en trocitos pequeños. Las cocemos en otro cazo con agua y sal durante otros 10 minutos o hasta que se ablanden.
2. Batimos los huevos con un pelín de sal. Calentamos un poco de aceite en una sartén y formamos una tortilla. Cuando esté cuajada por los dos lados, la pasamos a un plato, la cortamos en forma de cuadraditos y reservamos.
3. En una sartén con un poco de aceite salteamos ligeramente las gambas (previamente descongeladas). Reservamos.
4. Cortamos el fiambre de pavo en taquitos y reservamos.
5. En una sartén amplia calentamos unas dos cucharadas de aceite de oliva. Añadimos todos los ingredientes anteriores (los guisantes, las zanahorias, el pavo, las gambas y la tortilla) y rehogamos todo junto removiendo continuamente.

Espero que os haya gustado. Os recuerdo que podéis realizar vuestra donación a través de la página web: http://nosabesqueeselhambre.es/
Un beso!