Es una receta archiconocida en los foros de cocina en internet, pero que es tan sencilla que no quiero que nadie se quede sin probarla.Es un bomba calórica, pero una vez al año no hace daño, ¿no?
Os la explico paso a paso:INGREDIENTES:- Patatas precocinadas congeladas.- Salsa Ranchera.- Bacon en tiras.- Mezcla de quesos.
PREPARACIÓN:Vamos a dorar unas tiritas de bacon con unas gotas de aceite.Reservamos.
Freímos unas patatas, me gusta hacerlo con patatas congeladas, porque quedan más crujientes y menos aceitosas.
Ahora viene el montaje.Ponemos en un plato las patatas ya fritas y bien escurridas de aceite.
La salsa que más se le parece a la que usan en el restaurante Foster's Hollywood es esta: Gracias a mi amiga Marian por descubrirmela.
Ponemos unos chorritos de salsa sobre las patatas, sin pasarnos para que no queden muy empachosas.
Encima colocaremos el bacon.
Cubrimos generosamente de mezcla de quesos rallados.
Metemos el plato en el gratinador apenas unos minutos, lo suficiente para que se derrita el queso y quede dorado y crujiente.Ya está listo, sólo queda ponerse a comer y a disfrutar!!!
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