Bacon encebollado

INGREDIENTES

•  200 gr de bacon
•  3 cebollas( medianas )
• aceite de oliva
• 3 huevos ( tamaño pequeño )
• sal 
• pimienta

hola blogueras hoy os presento una forma de preparar el bacon encebollado pero la receta de esta presentación no os la voy a poner ya que de lo que se trata es del bacon que una vez hecho se podría consumir con arroz a la cubana, en tostaditas, montaditos etc, etc 
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En una sartén con unas gotas de aceite ( no demasiado ya que luego el bacon soltara su propia grasita)
 Ponemos  la cebolla cortada no muy fina a fuego bajo cuando empieza a  estar medio hecha añadimos el bacon, salpimentamos y dejamos que se termine todo junto cuando notamos que el bacon y la cebolla están , añadimos los huevos ( sin batir ) dejamos cuajar los huevos sin dejar de remover para que quede todo unido. ( si quereis ponerlo mas presentado  podeis dejar los huevos para poner encima como en esta presentacion )
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