Barra de pan frances con Aceite de oliva virgen extra

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Hoy te enseño a elaborar un pan rapido diferente a otros panes rapidos, uno crujiente por fuera pero con una impresionante miga en su interior y con aromas de Jaén y su aceite de oliva.

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Pan!! Pan!! y lo mató en menos de una hora 51,448 views 4,816   Published at 2018, October 29 Show Less Published at 2018, October 29 Barra de pan Frances Con estatecnica podras lograr una barra de pan de 400 gr con una miga esponjosa pero un exterior crujiente en unos 50 minutos aproximadamente. Es importante empezar a hornear con el horno desde frio.

Raciones2 personas Tiempo de preparación5 minutos Tiempo de cocción40 minutos Tiempo de reposo5 minutos Ingredientes

• 250gr Harina de trigo de todo uso (10% de proteina en el paquete)2 tazas
• 170ml Agua tibia2/3 taza
• 5ml aove1 cdta
• 5gr Sal
• 4gr Levadura seca de pan1 cucharita y media

Instrucciones

1. Para el paso a paso y la tecnica dale a ver la video receta.

Notas de la receta

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