Bastones de calabacín con parmesano

El calabacín es un producto fantástico en la cocina, ya que nos da mucho juego y además es sano y nutritivo. En esta ocasión lo vamos a preparar con parmesano (podéis usar cualquier otro queso que os guste) y al horno.Es muy sencillo, apenas lleva ingredientes y el resultado salta a la vista. Es perfecto como aperitivo o como primer plato. Está riquísimo.INGREDIENTES:- 2 calabacines- 4 cucharadas de pan rallado- 2 cucharadas de parmesano- Ajo en polvo- Orégano- Aceite de oliva virgen extraPREPARACIÓN:Precalentamos en horno a 200ºC.Comenzamos lavando bien nuestros calabacines. Si son medianos podemos dejarles la piel. En mi caso era un calabacín muy grande y con la piel bastante basta, por lo que decidí quitársela con un pelador.Cortamos en bastones y reservamos.En un bol amplio mezclamos el pan rallado con el parmesano, el ajo en polvo y el orégano.Echamos un chorro de aceite de oliva sobre nuestro calabacín y con las manos impregnamos bien para que llegue a todos. Después lo pasamos por nuestra mezcla de pan rallado y parmesano.Lo vamos colocando en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Horneamos durante 30 minutos a 200º C o hasta que veamos que se dora. Si lo partimos en palitos más pequeños habrá que reducir el tiempo.Acompañamos de unos tomates o una ensalada y tenemos una picoteo fantástico. También le va muy bien algún tipo de salsa para mojar...... por ejemplo una salsa romesco, guacamole o hummus.¿Os animáis a probar?