Revista Salud y Bienestar

Big Mac vs Burrito

Por Fersinski
Big Mac vs Burrito
Tenemos estigmatizados muchos tipos de comida, entre ellos a las hamburguesas. No vayan a creer que les voy a decir que las hamburguesas son unas maravillas y son las víctimas, más bien hay otros alimentos que podríamos pensar que son más sanos que una hamburguesa cuando en realidad no es así. Me puse a leer este artículo de The Atlantic en el que comparan una Big Mac con un Burrito de Chipotle. Les aseguro a que muchos no se hubieran imaginado los resultados.
¿Por qué una Big Mac es menos peor que un burrito de Chipotle (y muchos otros burritos)?
Los 2 tienen casi los mismos gramos de grasa (31 el burrito, 30 la Big Mac) y de grasa saturada (11 el burrito, 10 la Big Mac).El burrito tiene 105 mg de colesterol y la Big Mac 80 mg.El burrito tiene 2600 mg de sodio (108% de la recomendación) y la Big Mac 1010 mg (47% de la recomendación).El burrito tiene 102 gr de carbohidratos, la Big Mac tiene 47 gr.
Claro, los 2 son casi la misma cosa y por eso dije "menos peor" y no "mejor". Además de que hay que considerar que usualmente la Big Mac se come con papas y que el burrito es como el doble de tamaño de la Big Mac. La idea es que ninguno es "más sano" que el otro y no porque el burrito parezca una indefensa tortilla con frijoles y pollo va a ser una opción saludable.

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