Bizcochito de manzanas y peras

Bizcochito de manzana y peras
Ingredientes:
1 manzana1 pera (si son muy pequeñas 2)2 huevos80ml de leche desnatada65gm de azúcar1 cucharadita de azúcar avainillada  Una manera casera de hacerla es poner una ramita de vainilla en el azúcar y dejarla dentro unos días, cuanto mas tiempo esté más sabor tendráHarina de repostería (floja)1 cucharada de levadura en polvo25g de mantequillaPizca de salAzúcar glas para espolvorear
Elaboración:
Pela la fruta y córtala en láminas finas. Funde la mantequilla a fuego lento y precalienta el horno a 200º.
Batir los huevos en un bol con el azúcar hasta que doble su volumen, añade el azúcar availillada, la leche y la mantequilla.Incorpora la harina tamizada junto con la levadura y continua batiendo.
Divide en dos la masa y pon en una las manzanas y en la otra las peras.
En un molde engrasado y enharinado vierte primero la preparación de las manzana y encima la de las peras.Hornea durante 25 minutos. Antes de sacarlo del horno pincha con un palito y si sale limpio estará listo.Espolvorea con azúcar glas y servir.Este bizcocho esta muy bueno con cualquier otra fruta como plátano, melocotón, piña......