Evelin Martinez

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Blog de cocina casera


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    Pastela Moruna

    Un plato típico de la cocina Marroquí, normalmente se hace con pollo (como en este caso) pero no es raro encontrarla con otras carnes e incluso con pescado y... Leer el resto

    Publicado el 15 diciembre 2017 COCINA, RECETAS
  • Tronco de Navidad

    Tronco Navidad

    Con esta receta participo en el 2ª Parrandóm de recetas navideñas. Nos hemos unido un grupo de personas de las que vamos a participar, todas las recetas... Leer el resto

    Publicado el 03 diciembre 2017 COCINA, RECETAS
  • Paulova

    Paulova

    Esta tarta debe su nombre a la bailarina rusa Anna Paulova. Dicen que la bailarina visitó Nueva Zelanda y en su honor surgió este postre, por eso su nombre. Leer el resto

    Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA, RECETAS
  • Bombones de Salmón y Jamón

    Bombones Salmón Jamón

    Bombones de Salmón y JamónUna receta muy vistosa que os llevará poco tiempo y imaginaros la cara de vuestros invitados... ¿Bombones de jamón y salmón?, pues sí... Leer el resto

    Publicado el 27 octubre 2017 COCINA, RECETAS
  • Tarta fría de piña

    Tarta fría piña

    Riquísimo pastel de piña, fresco, suave. Se elabora sin horno, y queda espectacular....Todo un éxito.Ingredientes:2 Latas medianas de piña 8g de gelatina en... Leer el resto

    Publicado el 26 octubre 2017 COCINA, RECETAS
  • Corona Mediterranea

    Corona Mediterranea

    Con esta receta sorprenderás a tus comensales, verás que fácil y rápida. Pocos ingredientes bastan para que te salga rica, rica..No dejes de hacerla y verás el... Leer el resto

    Publicado el 25 octubre 2017 COCINA, RECETAS
  • Remojón de naranja y bacalao

    Remojón naranja bacalao

    Esta rica receta no dejéis de probarla, muy fresca, saludable y con un gran sabor. No hay que olvidar que entre sus ingredientes el aceite de oliva. Leer el resto

    Publicado el 22 julio 2016 COCINA, RECETAS
  • Croisant vegetal

    Croisant vegetal

    Ingredientes:2 Croisant por persona (también queda muy rico con pan de molde)1 Lechuga (o una bolsa de ensalada con mezcla de ellas)Tomates cherry1 Lata de... Leer el resto

    Publicado el 06 julio 2016 COCINA, RECETAS
  • Rollitos de carne

    Rollitos carne

    Ingredientes:600 gramos de carne picada de ternera o si prefieres mitad ternera y mitad cerdo4 Láminas de pasta brick1 HuevoLeche1/2 Cebolla o una pequeña1... Leer el resto

    Publicado el 05 julio 2016 COCINA, RECETAS
  • Almejas en salsa

    Almejas salsa

    Ingredientes:1/2 kilo de almejas1 Pmiento1 Cebolla1 Diente de ajo (si te gusta mucho el ajo, ponle más)1 Vaso de vino blancoPimientaSalElaboración:Pica muy... Leer el resto

    Publicado el 04 julio 2016 COCINA, RECETAS
  • Pasta con huevo escalfado

    Pasta huevo escalfado

    Ingredientes:300 gramos de pasta de colores ( hay muchos tipos en el mercado, yo usé unas florecitas)250 gramos de beicon1 Huevo por comensalAceitunas negras... Leer el resto

    Publicado el 27 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Crumble de pollo

    Crumble pollo

    Esta receta yo la hice con pechuga de pollo, pero queda igualmente rica con pechuga de pavo. Sobre gustos no hay nada escrito, y en la cocina menos aún. Leer el resto

    Publicado el 17 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Pizza con base crujiente

    Pizza base crujiente

    Esta receta es mas bien para la masa, los ingredientes que pongamos da un poco igual. Yo normalmente hago una pizza los viernes ¿porqué? pues suelo "limpiar"... Leer el resto

    Publicado el 16 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Croquetas gigantes de jamón

    Croquetas gigantes jamón

    Ingredientes:Tacos de jamón 1 Cebolla2 o 3 Cucharadas de harinaLeche enteraNuez moscada2 Huevos para empanarPan rallado, yo uso uno que tiene ajo y perejil. Leer el resto

    Publicado el 15 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Carne en salsa

    Carne salsa

    Ingredientes:1 Kilo de carne de ternera ( de 2ª , morcillo o similar)1 Cebolla1 o 2 Zanahorias1 o 2 Patatas medianas2 o 3 Dientes de ajo1 Pimiento1 Vaso de... Leer el resto

    Publicado el 14 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Berenjenas con tomate y mozzarella

    Berenjenas tomate mozzarella

    Ingredientes:2 Berenjenas grandesSalsa de tomateTomates cherryQueso mozzarellaJamón curadoAlbahaca frescaOréganoPimientaSalElaboración:Corta la berenjena en... Leer el resto

    Publicado el 13 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Codillo al horno

    Codillo horno

    Ingredientes:1 Codillo por comensal1 Cebolla grande1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 o 2 Zanahorias4 o 5 Patatas1 Diente de ajoPerejil picado1 Hoja de laurel1... Leer el resto

    Publicado el 10 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Rollitos de lomo con frutas secas

    Rollitos lomo frutas secas

    Ingredientes:8 o 10 Filetes de lomo de cerdoCiruelas pasas negrasOrejones de albaricoque300 ml de brandy2 Cebollas2 Zanahorias2 Pimientos verdes2 PuerrosAceite... Leer el resto

    Publicado el 09 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Huevos al plato

    Huevos plato

    Ingredientes:2 Huevos por persona1 Cebolla1 Pimiento1 Diente de ajoSalsa de tomateLa guarnición puede ser de Jamón, jamón de york, beicón, maíz, gambas... Leer el resto

    Publicado el 08 junio 2016 COCINA, RECETAS
  • Tortilla de calabacín y beicon

    Tortilla calabacín beicon

    Esta rica tortilla y doy fe de ello, es obra de mi amiga Lourdes. Una gran amiga y cocinera excelente. Gracias guapaIngredientes:1 Paquete de beicon en tiras1... Leer el resto

    Publicado el 07 junio 2016 COCINA, RECETAS