Revista Cocina

Bizcocho con fresas

Por Melenama

Hoy un bizcocho sencillisimo y además buenisimo,para mi es el bizcocho fácil que hago siempre que no tengo tiempo y necesito hacer algo rapidito que es...casi siempre!!.
En esta ocasión le añadí fresas que tenia conjeladas.
El resultado me encanto y pienso probar añadiéndole otros ingredientes.
Yo el bizcocho lo prepare con la TMX,pero si no la tenéis,es sencillisimo de hacer con cualquier batidora que os facilite la tarea.
Biscocho con fresas
Ingredientes:

  • 200g.de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 200g.de harina.
  • 200g.de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Biscocho con fresas

Preparación:
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos ve.5-7-10 unos segundos.
Añadimos los huevos,y batimos a vel.4.
Añadimos la mantequilla y batimos a la misma velocidad.
Añadimos la harina con la levadura,pulsamos el botón turbo 3 veces.
Terminamos de envolver con una espátula y en ese momento añadimos las fresas troceadas,yo como os comente puse fresas que tenia conjeladas,las deje desconjelar y les quite el exceso de agua..
Si tenéis fresas fresas pues estupendo.
Envolvemos con la espátula y vertemos la masa en un molde que previamente habremos untado con mantequilla y enharinado.
Al horno precalentado a 180º unos 45 min.
Sacar cuando este cocido y dejar enfriar unos minutos en el molde y después en una rejilla.
Biscocho con fresas


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