Bizcocho de chocolate y nueces

Un bizcocho delicioso,sobre todo para los chocolateros!!.
Es con Thermomix,pero como siempre os digo lo podéis hacer perfectamente sin ella,fácil,rápido y riquísimo!


Ingredientes:

• 100 gr.de chocolate de postres.(utilice Nestle)
• 160 gr.de mantequilla a temp. ambiente.
• 250 gr.de azúcar.
• 4 huevos.
• 160 gr.de harina de repostería.
• 1 sobre de levadura.
• 100 gr.de nueces picadas.
• un puñado de pepitas de chocolate.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Ponemos en el vaso el chocolate en trozos y trituramos 15seg.Vel.progresiva. Añadimos la mantequilla y programamos 30 seg.Vel.3. Agregamos el azúcar y los huevos.Programar 3 min.Vel.3. Añadimos el harina con la levadura.,Programar 10 seg.Vel.3 Añadimos las nueces y las pepitas de chocolate,y acabamos de mezclar con una espátula. Colocamos la mezcla en un molde,previamente engrasado e introducimos en el horno unos 45 min.(depende del horno). Cuando este cocido sacamos del horno dejamos enfriar y desmoldamos. Esta receta la vi en el libro de Reposteria y pasteleria con Thermomix.

Rico riquisimo y facilito!!!