Bizcocho de manzana

 INGREDIENTES

• 2 manzanas
• 5 huevos
• 200 gr de harina
• 280 ml de aceite
• 150 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura ( royal o similar )

En un bol rallamos la manzanas  si estas son nuevas y tienen la piel bien las labaremos cuidadosamente y las rallaremos con piel, se reservan,.En un bol ponemos los huevos y los batimos enerjicamente  añadimos las manzanas mezclamos bien ,ponemos el aceite y el azúcar seguimos batiendo-tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la mezcla poco a poco.Engrasamos con una brochita el molde si como en este caso es de silicona, vertemos la mezcla y colocamos la manzana cortada en forma de gajos.
(UNA VEZ TERMINADA SI LO DESEAMOS LA PODEMOS ESPOLVOREAR POR ENCIMA CON AZÚCAR Y CANELA )