Bizcocho de miel y naranja

Mirando las recetas que he publicado en los dos últimos meses acabo de darme cuenta que hace demasiado que no publico una receta de bizcocho y eso que rara es la semana que no preparo uno.  Por eso la receta de hoy va a ser un bizcocho y os diré que no solo esta rico por lo esponjoso que es, también es delicioso por su sabor, y es que últimamente me he aficionado a usar miel en muchas de las recetas de dulces que hago y el resultado es estupendo, si además le añadimos naranja, mejor todavía.

INGREDIENTES:
1 yogur natural
1 vaso de aceite
2 vasos de azúcar
2 vasos de harina leudante (la que lleva incorporada levadura)
1 vaso de harina
5 g de levadura repostería
La ralladura de una naranja
2 cucharadas soperas de miel con Aloe Vera de Luna de Miel
Nota: el vaso que utilizamos para medir los ingredientes es el del yogur, si no tienes harina leudante puedes usar 3 vasos de harina común y entonces poner en lugar de 5 g de levadura, 16 g o un sobre de levadura de repostería)

PREPARACIÓN:
Batir los huevos hasta obtener una mezcla cremosa, añadir el yogur y el aceite y batir de nuevo unos minutos, agregar el azúcar, la ralladura de naranja y la miel, batir varios minutos más hasta conseguir una mezcla cremosa, incorporar la harina y la levadura, batir hasta conseguir una masa homogénea.

Engrasar un molde y verter la mezcla anterior. Meter al horno precalentado a 170º durante 40 minutos, dejar enfriar y desmoldar.
BUENA SEMANA