Bizcocho de naranja y chocolate

Si hay una combinación perfecta en el mundo de la repostería es el chocolate y la naranja, parece que han nacido para juntarse, por lo que este bizcocho es una auténtica delicia.El secreto es utilizar una naranja con zumo y piel y emplear un buen chocolate, en mi caso negro, para disfrutar completamente de la mezcla.INGREDIENTES:- 230 grs. de harina- 90 grs. de chocolate negro- 130 grs. de azúcar- 1 naranja- 3 huevos- 1 yogur natural- 100 ml. de aceite de girasol- 1 sobre de levadura química- 40 grs. de pepitas de chocolate (opcional)PREPARACIÓN (en Thermomix):Vamos a comenzar picando el chocolate. Para ello lo trituramos durante 15 segundos a velocidad 6.A continuación lavamos bien nuestra naranja y la partimos en cuartos. Retiramos las pepitas y las zonas blancas. Las ponemos en el vaso, junto con los huevos y el azúcar. Programamos durante 5 minutos a 37ºC velocidad 5.Incorporamos el yogur y el aceite de girasol y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 5.Finalmente añadimos la harina y la levadura química y programamos 15 segundos a velocidad 5.Por último, si nos gusta con mucho chocolate podemos añadirle unas pepitas de chocolate. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 2 y ya tenemos nuestro masa de bizcocho lista.PREPARACIÓN (Clásica):Lo primero será lavar bien nuestra naranja y partirla en cuartos. Retiramos la pepitas y las zonas blancas. Añadimos los huevos y el azúcar y con la ayuda de una batidora lo picamos todo hasta que no quede ningún trozo de naranja demasiado grande. Ahora ponemos el chocolate en un bol y lo metemos en el microondas por tandas de 30 segundos hasta que se derrita. Lo añadimos a la mezcla anterior, junto con el yogur y el aceite de oliva. Volvemos a mezclar. Por último añadimos la harina y la levadura química y terminamos de mezclar.Si nos gusta podemos incorporar unas pepitas de chocolate y con la ayuda de una lengua pastelera las mezclamos bien.******Precalentamos el horno a 180ºC.Untamos nuestro molde con un poco de mantequilla y harina. Volcamos el contenido de nuestra masa al molde y lo llevamos al horno durante 35 minutos a 180ºC.Cada horno es un mundo por lo que podéis pincharlo con un palillo y si sale seco es que nuestro bizcocho está listo.Esperamos a que temple y desmoldamos.No os podéis imaginar el intenso sabor a naranja y chocolate. Para mi una de las mejores combinaciones.¿Os animáis a probar?