Bizcocho de plátano (tmx 31)

Me gusta llegando el fin de semana tener algo preparado por si surge una merienda o un cafelito. Y también me gusta hacer cosas diferentes. Os aseguro que este bizcocho está buenísimo. El plátano le da un gusto muy bueno y si tenéis a alguien que no coma mucha fruta pues es la escusa ideal.

Ingredientes (6-8 personas)

-4 huevos

-200gr de mantequilla

-200gr de harina

-200gr de azúcar

-ralladura de una naranja

-2 plátanos maduros

-10gr de levadura química

-10gr de azúcar vainillada

Precalienta el horno a 180º

Pica los plátanos pelados 2 segundos, V5.

Añade todos los ingredientes en el vaso. Mezcla 10sg. V6.

Pon la masa en un molde de bizcocho untado de aceite y enharinado. Hornea 50 min. A 180º

FUENTE

Revista Cocinar con Thermomix.