Bizcocho de Turrón

Tras tantos días festivos volvemos a la rutina diaria. Seguro que en casa os ha sobrado un poquito de turrón ¿verdad? Hartos ya de comerlo siempre igual ¿Por qué no hacer algo diferente y original? Un bizcocho me parece la mejor opción. Es rápido fácil y apetece a cualquier hora del dia. Pues manos a la obra…

Ingredientes:

- 200 grms de turrón blando.
- 130 grms de azúcar.
- 1 yogurt natural.
- 1 sobre de levadura.
- 3 huevos.
- 100 grms de mantequilla.
- 200 grms de harina.
- Una pizca de sal.

Preparación:

Mezclaremos los huevos con el azúcar. Posteriormente agregaremos la mantequilla derretida, el yogurt y el turrón desmenuzado y mezclaremos bien. Ya por último incorporaremos la harina y la levadura, ambas tamizadas, y la sal. Meteremos en el horno a 180º unos 30 minutos o hasta que lo pinchemos y salga limpio el palillo.

Son ya 100 las entradas en el blog. Nos esperan grandes sorpresas este año, estad pendientes, no os perdais las próximas actualizaciones. Os espero.