Revista Cocina

Bizcocho fallado

Por Aditadonaire
Bizcocho  fallado
Un bizcocho que confunde el nombre, queda muy rico, sencillo y muy esponjoso, te va a encantar.
INGREDIENTES250 gr de azúcar en polvo (grass)250 gr de  harina100 gr de mantequilla6 huevos15 gr de levadura química (tipo royal)Una pizca de vainilla½ decilitro de ronBizcocho  fallado
Metemos unos segundo,  la mantequilla en el micro para que nos quede liquida, ponemos las yemas en un bol con el azúcar, batimos hasta obtener una mezcla blanca y espumosa.Añadimos el ron, batimos un poco para que se integre, añadimos la harina tamizada junto con la levadura,  en forma de lluvia y  la vainilla  batimos unos segundo, para que no queden grumos.Añadimos la mantequilla, liquida pero fría y mezclamos.Batimos las claras a punto de nieve,  y se las vamos añadiendo de varias veces, con movimientos envolventesBizcocho  fallado
Echar en un molde, llevar al horno precalentado a 170º  en unos 30 minutos se nos cuece.Dejar enfriar en una rejilla.Bizcocho  falladoUn bizcocho que queda suave y muy esponjo, espero que os guste besos.Adita 

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