Bizcocho mármol con crema de cacao

Ingredientes:
150 gr de azúcar
4 huevos
125 gr de mantequilla
250 gr de harina
2 cucharadas de crema de cacao
1/2 sobre de levadura
50 ml de leche
1 pizca de sal
Preparación:
En un bol colocamos la harina con la levadura y reservamos. A continuación ponemos en otro la mantequilla con el azúcar y mezclamos hasta que blanquee un poco.Después añadimos 3 yemas de una en una y un huevo entero. Añadimos a la mezcla la harina con la levadura y la leche,mezclamos hasta formar una masa.  Ponemos las claras en otro bol y montamos a punto de nieve con la pizca de sal.Separamos la masa en 2 partes y añadimos a una la crema de cacao que previamente habremos introducido un poco en el microondas.Dividimos las claras montadas en dos partes; y mezclamos con cada una de las masas con ayuda de una espátula.Después llenamos el molde deseado, previamente untado con mantequilla y un poco de harina. Ponemos masa natural y después de cacao y terminamos con la natural. Ponemos rallar con un tenedor ambas masas.Yo he utilizado el molde " Bandeja 9 panes" Flexi  Twist de Pyrex.

Fuente: Directo al Paladar