Para la parte de arriba necesitamos:
1/2 taza de mantequilla (100 gramos)1 taza de azúcar (le puse moreno) (200 gramos)peras cortadas en gajosAsí hice el caramelo:
Poner en una olla la mantequilla con el azúcar y calentar sin dejar de mover hasta que ésta se disuelva .Tiene que oscurecer un poco, cuidado que no se queme.Poner el caramelo en el molde y las peras.Ingredientes:
La receta del bizcocho es la del yogur.un yogur natural o griego de 125 gramosuna medida de yogur de aceite girasoldos medidas de yogur de azúcartres medidas de yogur de harina2 cucharaditas de polvo de hornearuna cucharadita de esencia de vainilla3 huevos Luna pera ralladaPreparación:
Tamizar el harina y polvo de hornear, reservar.Batir los huevos con el aceite, vainilla, luego agregarle el azúcar ,hasta que la mezcla aclare un poco. añadir la pera rallada .Por último el harina y polvo de hornear.Verter la masa sobre las peras, hornear 50 minutos a 180ºCuando esté listo sacar del horno y dar vuelta.Espero que les guste.
Guardar refrigerado.
Saludos.