Bizcochos para Sorprender

   No sé que es lo que tendrán los bizcochos, pero parecen magia. Preparamos la mezcla, la vertemos en un molde y la introducimos en el horno. Al cabo de unos minutos abrimos el horno y ... ¡Oooooh! La rana se ha convertido en príncipe y una preciosidad que nos dibuja una sonrisa y nos hace abrir bien los ojos, sale de él. ¡Bizcochos para Sorprender! 
Seguro que en casa os ocurre lo mismo y estoy convencida de que vosotros también contáis con una larga lista de Bizcochos para Sorprender. Incluso a mi me sigue sorprendiendo su efecto mágico. 
He querido recopilar los que tengo publicados, que no hace falta decir que no están todos los que son, pero es que la lista es muy larga y sigue creciendo. Todavía tengo muchos que no he podido compartir con vosotros. Ahora vamos a "navegar" entre estos y elegir cuál preparamos para el desayuno de mañana o para la merienda de hoy.
Comenzamos por una dulce y delicada Tarta de Peras, Almendras y Especias. La masa queda entre tarta y bizcocho y su olorcito seduce, incluso, a los menos golosos.       
¿Nos apetece en plan bocaditos y algo diferente? Estos Bocaditos de Gofio y Naranja con aires canarios, son algo muy especial.
 

  
Chocolate y Naranja son una pareja muy bien avenida, estos esponjosos Chocolatísimos les rinden un homenaje. Sé que caerás en la tentación.
 

   Desayuno de domingo o Bizcocho para acompañar con el café, un elegante Bizcocho de Almendras sería mi elección.  
Y unas Magdalenas Caribeñas, esponjosas, con un sabor especial ... no sólo a chocolate, Mmmm, echadle un vistazo a la receta y veréis por que lo digo.

¡Y con verduras! Sí, sí, este Bizcocho de Zanahoria y Chocolate es una muy buena idea tanto para tomarlo sólo, como para utilizarlo como base de tartas. ¿Se os había ocurrido?
 

   Y si no tenemos mucho tiempo, sólo con los ingredientes básicos, decidiros por el Bizcocho de desayuno prenavideño, es el clásico y básico de toda la vida.  

En casa nos gusta mucho la costra de azúcar que se forma en la superficie de los bizcochos, si le añadimos almendras, como en el Bizcocho Crocanti, ni os cuento.
 

Y otra versión de bizcocho con frutos secos, el Bizcocho de Yogur Griego y Avellanas. ¡Ay, las avellanas, que agradable re-descubrimiento!

  
Pero tarde o temprano acabo volviendo a los bizcochos chocolateados, y es que en casa somos unos "Chocolate Victims". Bizcocho con Chocolate y Nueces ¡espectacular!    
 
¡Y otro con verduras, esta vez calabacín! Suena sorprendente, pero está rico y nadie descubre el ingrediente "verde" a no ser que lo revelemos. Bizcocho de Chocolate y Calabacín.
 

¿Tengo un bizcocho preferido? No sé qué decir. Aunque este Bizcocho Húmedo de Pera y Chocolate ¡me pierde!.
 
Si la pera hace delicias con los bizcochos, que os voy a descubrir de la manzana que ya no sepáis. Bizcocho de Manzana y Canela otro de mis clásicos, ¿o debo decir de mis fijos para desayunar?.  

He dejado para el final los caprichos más dulces en versión bizcocho. Magdalenas Nidos de Merengue, las hice unas Pascuas huyendo de las cremas de mantequilla, el resultado fue buenísimo.  
 
Y para finalizar he dejado algo que me trae los mejores recuerdos de la niñez, los Cupcakes Bony. Seguro que vosotros sabéis por que les he puesto ese nombre.  



Y ahora ¿encendemos el horno y preparamos un bizcocho? ¡Contadme cuál habéis elegido!