Blog de cuina en el saló PRODUQTE - Lleida

Ya os comenté con anterioridad que en Lleida, tiene lugar en Septiembre la Fira de Sant Miquel   (aquí) y dentro del recinto ferial,  en concreto en el “Palau de Vidre”,  se llevó a cabo la 2ª edición del Saló del producte alimentari de proximitat PRODUQTE, cuya  finalidad no es otra que promocionar los productos de calidad y proximidad.
PRODECA, empresa pública del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural y  PROMECO de la Diputació de Lleida son los que organizaron la participación agrupada de las empresas catalanas del sector agroalimentario en dicha feria.
Blog de cuina  partició en el show cooking que tuvo lugar los días 29- 30 de septiembre  y  1-2 de octubre con ponentes como Xixo Castanyo, Alex Salevic, Gonzalo Ferreruela, Enric Millà,  Pep Nogué, ... entre otros.

Mi intervención tuvo lugar el sábado 1 de octubre a las 13 horas, siendo presentada por el  Sr. Gregori  Canalias  Director de la Escola de Hosteria de Lleida, se  trataba de comentar  la cocina en Internet  y  que mejor que narrar mi propia experiencia en este medio. 
Mientras hablaba del tema presenté tres recetas, dos de ellas explicando su elaboración y la tercera la cociné mostrando como se podía hacer  de una manera sencilla. Cabe decir que hubo degustación de todas ellas para los asistentes.
Las recetas que se explicaron y degustaron fueron:
Volovanes de sobrasada y miel  (aquí) Piruletas de queso (aquí) Vasito de crema de pera con bolitas de gorgonzola y nueces (aquí)  
Desde aquí quisiera dar las gracias a la Escola de Hoteleria i Turisme de Lledia y a Eva en particular por su gran ayuda.  
Fotos cedidas por La cuina de tots natros y la Diputació de Lleida.