Este año estuvimos de vacaciones en Peñíscola y descubrimos un nuevo establecimiento llamado Nuevo Jamón, donde servían unos bocatas muy ricos, eso sí todos fríos de toda clase de embutidos, pero sobre todo nos llamó el Motaban. Nos gustó tanto que decidimos prepararlo en casa. No obstante, si queréis más información de los lugares que visitamos en Peñíscola aquí os dejo el enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/06/un-paseo-por-peniscola.html.
Ingredientes:
- 1 barra de pan rústica.
- 1 lata de anchoas.
- Aceitunas.
- Cebolla.
- Atún en escabeche.
Elaboración:
Abrimos el bocadillo y colocamos el atún desmigado en una parte del pan y le vamos añadiendo el resto de los ingredientes por encima. La cebolla, las aceitunas y la lata de anchoas. La combinación es sensacional. También le podéis añadir algo de tomate como hacen con el resto de los bocadillos que sirven en este establecimiento y queda genial.
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