Bombas de arroz y queso

Estas Bombas de arroz y queso son ideales para realizar cuando nos sobra arroz de alguna comida . Pueden hacerse con queso solo o agregarle trocitos de jamón cocido o serrano si queremos. También són ideales para aprobechar el arroz cocido que nos ha sobrado y así sacar otra comida aprovechando los retos.
Necesitaremos:
-400 grs de arroz cocido.
-1 huevo.
-Harina c/n.
-150 grs de queso rallado.
-Pan rallado c/n.
-Sal y pimienta.
-Aceite para freír.
-En un bol se mezcla el arroz con el huevo batido.
-Agregar sal y pimienta.
-Incorporar 2 cucharadas de harina.
-Tomar pequeñas porciones con la mano, achatarlas y colocar una porción de queso al centro. Cerrar la bomba.
-Poner en un plato hondo el pan rallado y pasar las bombas de arroz y queso por el pan rallado.
-Freír en abundante aceite.
Véis de que manera más rápida y sencilla habremos conseguido aprovechar los retos de comida y no tirar absolutamnete nada .
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