Bombones de queso

Valen tanto para un aperitivo como para un postre, no dan dolor de cabeza, quedan la mar de pintones cuando los sacas a la mesa... y desaparecen rápido!

Ingredientes (para unas 30 bolitas tamaño nuez)

• 1 tarrina de 300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 
• 150 gr. de queso azul
• 150 gr. de pistachos o nueces o cacahuetes (lo que más os guste)

Picáis los frutos secos en una picadora, controlando que no se pulvericen.
Mezcláis los dos quesos con la ayuda de un tenedor.
Con las manos engrasadas en aceite-esto es importante- hacéis bolas pequeñas y las rebozáis con los frutos secos.
Para que queden monillos los colocáis en moldes de papel rizado y los dejáis guardaditos en la nevera hasta la hora de sacarlos a la mesa.
Fijo que triunfaréis !