Bombones de salmón ahumado

Hoy os traigo un rico entrante para estos días navideños que harán las delicias de vuestros invitados.

Ingredientes:-   Salmón ahumado.-   Queso crema.-   Pimientos asados.-   Anchoas.Elaboración:Cogéis una cubitera de hielo redonda y colocáis las lonchas de salmón ahumado, tienen que sobresalir un poco por fuera de la cubitera para que luego se pueda cerrar el bombón. Echáis en un bol queso crema y le añadís en trocitos pimientos asados y anchoas. Le dais varias vueltas para que todo se integre y rellenáis las lonchas de salmón ahumado. Con los bordes que estaban por fuera cerráis el bombón. Colocáis peso y lo lleváis al congelador por 20 minutos.Sacáis, desmoldáis los colocáis en moldes de cupcakes y ya están listos para degustar.