Bombones "enamorados" {rellenos de crema de mandarina}

Estos bombones los elaboré para el día de San Valentín, quedaron deliciosos. Con la crema de mandarina salieron espectaculares.No sé lo que ocurrió, pero por error debí eliminar la publicación porque desapareció de mis entradas.Así que he tenido que publicar nuevamente la receta. Mira el corte del bombón, ummm qué rico.

• Elegí una caja de bombones que tenía guardada y los puse en ella. Quedaron como si los hubiera comprado en una pastelería ¿verdad?.

♥300 gr. de chocolate blanco o el que más te guste.♥crema de mandarina♥1 molde para bombones 

• Pon a calentar al baño maría el chocolate blanco. Cuando empiece a diluirse, retira del fuego y con ayuda de una cuchara continúa mezclando hasta que termine de diluirse por el calor
• ¡Mucho cuidado que no caiga agua en el chocolate porque lo tendrás de desechar!.
• A continuación, añade el chocolate diluido sobre el molde de bombones elegido y baña únicamente las paredes del molde.

• Retira el exceso de chocolate sobre una bandeja e introduce el molde en el refrigerador una media hora.
• Recoge el exceso de chocolate de la bandeja y guarda en el recipiente donde lo habías diluido al baño maría.
• Pasado el tiempo de refrigeración, si fuera necesario, diluye nuevamente el chocolate al baño maría y repite nuevamente el paso de bañar las paredes del molde. Deja refrigerar otra media hora.
• Recoge el exceso de chocolate de la bandeja y guarda en el recipiente donde lo habías diluido al baño maría.
• Por último, si fuera necesario, diluye nuevamente el chocolate al baño maría añade la crema de mandarina con ayuda de una manga pastelera y vierte sobre la crema el resto de chocolate. 
• Deja enfriar hasta la hora de servir.

• Los puedes guardar en una caja hermética dentro de la nevera hasta su consumo. 
• Para que se conserven mejor guarda en el refrigerador.