Bombones helados de chocolate y fresas

San Valentín y con el regalo sin comprar??? Si eres como yo que lo dejas todo para última hora y al final siempre te pilla el tren, estas de suerte. Hoy os traigo una propuesta estupenda para regalar y disfrutar en pareja, fácil de preparar, rápida y como no, deliciosa!! Acompañada de una buena copa de cava puede convertirse en el postre perfecto para una velada romántica. 

150 gr. de chocolate negro para fundir.2 Fresones.Una pizca de sal.2 Cucharadas de leche.
1-   Troceamos el chocolate. Troceamos muy pequeñitos los fresones. Ponemos un poco más de la mitad del chocolate y la leche en un cazo al baño maría, removiendo hasta que se funda. Retiramos del fuego.2-   Añadimos el resto del chocolate, la pizca de sal y removemos hasta que se funda por completo. Añadimos las fresas y seguimos removiendo hasta que quede todo bien mezclado.3-   Rellenamos el molde de bombones y dejamos enfriar un poco. Retiramos el sobrante del molde con ayuda de un cuchillo (usando la parte contraria de la cuchilla y pasándolo por encima del molde). Una vez frío metemos en el congelador mínimo 1 hora. Sacamos del molde y disfrutamos de nuestros bombones.

Podemos utilizar para realizarnos nuestra fruta preferida, tanto fresca como confitada, con plátano o pera quedan deliciosos. Si queremos un toque más exótico un poco de mango les irá genial. Una versión más clásica puede ser con frutos secos, como almendra o pistachos picados. Si queremos un toque más atrevido les podremos poner un poco de licor, como ron o coñac.Espero que os gusten estos bombones y que os sirvan para una bonita noche en pareja o para disfrutar en el postre tras una cena entre amigos.

He utilizado para realizarlos el molde de SILIKOMART Easy Choc  SCG 19 FANTASIA. Un molde fácil de usar, de limpiar y de desmoldar, seguro que os va a encantar! Feliz San Valentín!