Brochetas de Kofta en el sartén

Receta super sencilla para una comida rápida y muy sabrosa! En 5 minutos tu preparas la carne y con más 5, dora en el sartén. Las brochetas quedan jugosas, bien sazonadas, deliciosas!

500g de carne picada
15 hojas grandes de menta fresca, bien picada
1 cucharadita de Baharat (mezcla de especias)
Sal
Aceite de oliva
Preparación
1. En un bol, mezcla la carne con la menta picada, baharat y sal. Gradualmente añade el aceite hasta dejar la carne muy húmeda. Haz cuidadosamente las brochetas sobre pinchos propios.

2. Calienta un sartén antiadherente en fuego medio. Dora las brochetas de todos los lados. Sirve.

Pistas: Servimos las brochetas con ricotta cremosa.
Sirve: Aproximadamente 5 brochetas de kofta.