Revista Cocina

Brochetas de sandia y piña

Por Leila_benammou
Brochetas de sandia y piña
Estamos en verano y apetecen cosas refrescantes y que nos quiten tiempo de estar entre fogones.
Este veranos ademas esta siendo especial, ya que después de 4 años viviendo en Alemania por fin hemos tenido vacaciones familiares. Y la verdad que han sido inesperadas, de pensar hacer una visita a mis amigas de Londres terminamos yéndonos todos a España. Tenia ganas de pasear de nuevo por mi querida Zaragoza y que mis hijos se pudieran bañar en el Mediterráneo. 
Hemos conseguido las dos cosas, así que estamos satisfechos, eso si el viaje agotador. En coche con 3 niños y 1 adolescente. Mas de 4500 kilómetros y mas de 30 horas de ir y otras tantas para volver, pero ha merecido la pena. Vi a menos gente de la que me hubiera gustado ver, pero igualmente daros todas por besadas y abrazadas. A veces no es necesario ver a esa persona para saber que es amiga de verdad.
 Ahora vuelvo con las pilas cargadas y con un montón de fotos. Que haya estado de vacaciones no significa que no haya cocinado. Pronto veréis lo que hice...
Brochetas de sandia y piña
Ahora vamos con esta entrada que no se si le puede ni siquiera llamar receta de lo fácil que es. En el grupo de Facebook "Color y Sabor de Temporada", nos propusieron dos ingredientes, pero yo me decante directamente por la sandia.
En casa en la fruta estrella durante todo el verano. Y aunque estoy lejos de España, puedo saborear unas sandias super dulces.
Vamos con mi aportación.
Ingredientes:
  • Sandia
  • Piña natural
  • Pinchos de madera

Elaboración:
Cortamos la sandia en trozos no muy grandes y reservamos.
Limpiamos la piña e intentamos de hacer también los trozos del mismo tamaño.
Ahora vamos pinchando en los palos un trozo de sandia y otro de piña, alternándolos hasta terminar con toda la fruta cortada.
Y listo, si antes no han invadido la cocina y se lo han comido como casi casi me pasa a mi .
firma

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