Brunch bajo en calorias

Esta receta es de una de las revistas que colecciono de la revista thermomix navidad. Pero yo la he tuneado en versión lait .Para que tenga menos calorías no por mi marido que esta como la momia jajaja.Sin chicha ni limonada.INGREDIENTES:250 gr de queso lait250 gr de leche evaporada1 pellizco de sal1 pellizco de pimienta molida1 pellizco de nuez moscada1 cucharadita de hiervas provenzales secas20 gr de margarina de soja ( y un poco más para engrasar el molde)12 o 15 rebanadas de pan  de molde integral con Svettia sin corteza 3 huevos300 de pavo en lonchasNecesitaremos un molde de cake aproximadamente 22 x 8 x 8 cm.ELABORACIÓN:   Precalentaremos el horno a 180º Engrasaremos el molde con la margarina.
Pondremos en el vaso de la Thermomix el queso, la leche evaporada, la sal, la pimienta, la nuez moscada y las hiervas provenzales y programaremos 90º 5 min vel 2.Mientras tanto, forraremos la base del molde y los lados con las rebanadas de pan sin la corteza ligeramente untadas  con la margarina cortándolas al tamaño que necesitemos para el molde y reservaremos. Trituraremos 10 segundos más a vel. 8. Retiraremos el cubilete, programaremos 1 min vel 3 e iremos añadiendo los huevos uno a uno por la abertura. Verteremos un poco de la mezcla que hemos preparado en el molde. Pondremos encima de la mezcla una capa de lonchas de pavo, otra de pan de molde verteremos un poco más de la mezcla. Repetiremos las capas hasta terminar con una capa una capa de pan de molde con una capa de pan mojada con la crema restante de queso. Hornearemos unos 30 -35 minutos a 180º Retiraremos del horno. Desmoldaremos en caliente y lo serviremos al momento.