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Bundt cake de chocolate!

Por Eniko
Bundt cake de chocolate!
Ingredientes:Para el bizcocho:225 gr de mantequilla480 gr de azúcar3 huevos grandes60 gr de cacao puro (Valor)400 gr de harina1 sobre de levadura (Royal)una pizca de salesencia de ronPara la salsa de chocolate:150 gr de azúcar3 cucharadas de cacao puro Valor50 gr de mantequilla50 ml de leche
Bundt cake de chocolate!
Modo de preparación:Calentamos el  horno a 180 grados.Tamizamos la harina el cacao y la levadura en polvo y la guardamos.Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo.Añadimos poco a poco la pizca de sal la mezcla de harina, cacao y levadura alternando con la leche y batimos hasta obtener una crema super fina sin grumos.Untamos el molde con mantequilla y la llenamos 3/4 con la mezcla de bizcocho.Horneamos durante 35-40 minutos.Pinchamos con un palillo para ver si sale seco y sacamos el molde del horno. Colocamos el bizcocho sobre una rejilla, sin levantar el molde aun. Dejamos unos 10-15 minutos para que se enfríe y levantamos el molde.Mientras nuestro bizcocho se esta enfriando, preparamos la salsa de chocolate.Ponemos en un cazo a fuego medio todos los ingredientes y vamos mezclando hasta que se forme la salsa espesa de chocolate. Unos 5 minutos.Vertimos la salsa de chocolate aun caliente sobre el bizcocho y servimos ;)Enjoy it!
Bundt cake de chocolate!Podemos decorar el Bundt cake con perlas de azúcar y florecitas de fondant. Sin esta decoración estará igual de rica pero no tan bonita ;) ¿Verdad que si?Bundt cake de chocolate!
Bundt cake de chocolate!
Bundt cake de chocolate!

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