Buñuelos de bacalao. riquísimos!!

BUÑUELOS DE BACALAO
INGREDIENTES: 2 lomos de bacalao desalado 1 diente ajo 1 huevo Perejil picado 4 gr. de levadura (1/4 sobre) harina (hasta que espese)  1/2 vaso de leche
ELABORACIÓN: Desmiga el bacalao.  Añade 1 diente de ajo bien picado, perejil picado, la levadura, 1/2 vaso de leche, 1 huevo y harina hasta que espese. Calienta el aceite (debe estar muy caliente). Con la ayuda de dos cucharas, elabora bolitas y añádelas a la sartén. Cuando cojan color retira y coloca encima de papel de cocina para que absorba el aceite.  Muy buenos!!