¡ Cake salado de tomates confitados y queso feta !

Esta receta viene del blog Les receptes que màgraden.Una receta sencilla pero muy sabrosa, aromática y vistosa. Iba preparándome a participar en el sorteo del cumple blog de Pilar, pero ahora mirando las fechas veo que se me paso:(( Todo caso, publicare la receta porque la combinación de estos ingredientes hacen que este cake sea único!Si te gustan los tomates confitados, los tomates secos, los tomates en general^^ esta es tu receta de cake salado!Aqui dejare la receta original!Con esta receta participo en el concurso del primer aniversario del blog "Les receptes que m'agraden" patrocinado por Castey"  

Ingredientes:
190 gr de harina  3 huevos  1 yogur (yo crema agria)70 gr de tomates secos, hidratados y conservados en aceite de oliva 60 gr de queso parmesano rallado  60 gr de queso feta  60 ml de aceite de oliva 2 cucharaditas de levadura química 7 u 8 tomates chery 1/2 cc de romero  1/2 cc de tomillo  1/2 cc de orégano1/2cc de albahaca  sal y pimienta negra recién molida  hojas de perejil para decorar

 Modo de preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados.Tamizamos la harina y la mezclamos con los ingredientes secos.Batimos la crema agria junto con los huevos, añadimos el aceite y mezclamos.A continuación añadimos a la mezcla de líquidos los ingredientes secos. Mezclamos con la ayuda de una espatula.Cortamos los tomates secos en julianas y los añadimos a la mezcla junto con el queso feta en trozos.Untamos una bandeja con mantequilla, enharinamos y quitamos la harina sobrante golpeando la bandeja boca abajo.Vertemos nuestra masa, nivelamos y colocamos los chery.Horneamos durante 30-35 minutos. Comprobamos si se ha cocido el cake, con la ayuda de un palillo. Si este sale limpio, el cake esta a su punto.Sacamos del horno, dejamos unos minutos enfriar y servimos.Esta, ummm! requete rico! Te sirvo un té y una rebanada de cake?^^Enjoy it!



 Mi cucada de tetera!^^