Revista Cocina

Cakepops, bizcobolas, chupa chups de bizcocho o whatever

Por Dietadepanda @dietadepanda
Después de lo mal que lo pasó este bizcocho bajo los focos (ya se sabe lo dura que es la vida del artista) se nos quedó sequísimo y no había quien lo comiera. Era un bizcocho de esos que se bebe la leche antes que tú...y no estábamos por la labor de comerlo así, ni de tirarlo. Así que aprovechamos para hacer unas cakepops, bizcobolas...o como quiera que se llamen estas marranadas que andan tiempo rondando por Internet. Por cierto, ¿se siguen llevando o ya han pasado a mejor vida?
Cakepops, bizcobolas, chupa chups de bizcocho o whatever
Ingredientes:
200 gr de bizcocho
220 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
100 gr de chocolate para postres (para fundir)
Sprinkles o confetti comestible para decorar
Palos de chupa-chups o brochetas
Preparación:
Yo utilicé queso crema con chocolate blanco porque era el que tenía mano, pero con un queso normal quedarán genial también.
1. Desmiga el bizcocho en un bol amplio. 2. Añade el queso crema y mezcla bien, hasta conseguir un pasta homogénea. Al principio será un poco pegajoso, pero al mezclarse bien, verás cómo es muy fácil de manejar. 3. Haz bolitas (del tamaño de una nuez) con la masa y colócalas sobre papel de horno para que no se peguen. Introduce en la nevera para que se endurezcan y sean más fáciles de manejar. 4. Funde el chocolates en el microondas o en un cazo al fuego. Puedes añadir una cucharadita de aceite de girasol para que se vuelva más líquido. 5. Saca las bolitas del horno y prepara los palitos. Moja uno de los extremos del palo en el chocolate y clávalo en las bolas, así se pegarán mejor y será más fácil bañar después las bolas. Guarda de nuevo en la nevera hasta que el chocolate se endurezca. 6. Baña las bolitas en chocolate, colócalas en una caja, vasito o lo que se te ocurra para que queden de pie y decora con confeti comestible antes de que el chocolate se seque, 7. Introduce en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.
Cakepops, bizcobolas, chupa chups de bizcocho o whatever

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