Calabaza asada con verduras y especias

En plena temporada de calabazas siempre me gusta preparar platos diferentes. Son muchos los que tenemos en La cajita y muchos los que repito, pero cada año me gusta introducir recetas nuevas.
No me conformo con cualquier receta, que no les quita mérito, pero me gusta descubrir platos con algún aliciente exótico, especias, salsas, ingredientes extraños...
Esta receta aderezada con varias especias es deliciosa, combina el dulzor de la calabaza con el toque de la canela ¿os lo imagináis?Seguir leyendo...