Normalmente, las habitas baby están estrechamente ligadas a prepararlas con jamón y huevo; de hecho, hace unos meses os enseñamos aquí como hacerlas con la Thermomix.
No es fácil encontrar unas Habitas Baby de calidad. Para esta receta hemos utlizado las Habitas Baby Extrafinas en aceite de oliva de La Catedral de Navarra.
Seleccionadas por su ternura de las mejores cosechas de la huerta, una vez calibradas y escogidas las menores de 12 mm., son envasadas en aceite de oliva. Inconfundibles por su ternura y recolectadas a mano de acuerdo con los más exigentes criterios de selección.
Este plato te vendrá muy bien si no tienes mucho tiempo y quieres hacer algo original ahora que vienen las navidades. Lo puedes poner como primer plato y tan solo tienes que comprar algunos calamares enteros de playa (dependiendo del número de comensales que vengan a casa).
Las Habitas Baby de La Catedral de Navarra las puedes encontrar aquí
No nos imaginábamos que iba a ser tan duro poder equilibrar nuestra rutina con el nuevo bebé que hemos tenido el pasado 25 de Noviembre. No nos hemos marchado, ni puesto el cartel de cerrado.Únicamente tuvimos que hacer un paréntesis para poder rehacernos en esta nueva etapa de nuestras vidas.
Aún es temprano, pero dentro de unos meses abriremos nueva sección de alimentación infantil……
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