Calle 30, Calle Pez

Volvemos a Malasaña, y es que no se agotan las posibilidades gastronómicas y de copeteo de este SOHO madrileño que cada vez me gusta más. 

En esta ocasión vamos a hacer un viaje hasta Argentina desde la Calle Pez. Os hablo de Calle 30 Urban Grill & Drinks que, como su propio nombre indica, presenta una experiencia gastronómica basada fundamentalmente en platos a la parrilla de carbón y encina y una buena selección de vinos de autor.Opciones del otro lado del océano, como el churrasco o el pollo picantón acompañados de patatas asadas a la leña, se combinan con recetas de corte ibérico como el entrecot de buey al carbón o el pulpo braseado a la parrilla con ajada gallega. Riquísimo también el chorizo criollo, el queso provolone y la cuidada bodega, de la que destaco el Somontano que nos ofrecieron con curioso nombre: Cojón de Gato. Buenísimo. A una estupenda carta (20-25 euros por persona) se une también un económico menú del día (10,90 euros) que incluye numerosas propuestas de parrilla y algún rico plato de cuchara como la crema de hortalizas frescas. Y todo lo anterior se enmarca en un espacio con un diseño vanguardista, obra de los interioristas Luis Delgado y Antonio Fernández. Dos plantas en las que se intercalan materiales reciclados hasta otros como el mármol o la cerámica en tonos blancos que imprimen a la vez un toque ibicenco y urbano, ayudados por los cosmopolitas y originales murales y las lámparas de estilo industrial.Calle 30 tiene esa mezcla perfecta entre lo clásico y lo moderno, entre lo chic y lo desenfadado, con una carta de lujo a un precio más que asequible. Fundamental.