Camarones con salsa de vino blanco

Ingredientes

• 4 camarones gigantes
• 90 g de mantequilla
• Sal y pimienta
• Hierbas finas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo
• 2 tazas de vino blanco
• 100 ml de caldo de mariscos
• 1 cucharada de crema

Preparación1. Corta los camarones por la mitad, colócales un cuadrito de mantequilla, salpimiéntalos y espolvoréalos con hierbas finas. Ásalos hasta que se cuezan.2. Calienta la cucharada de mantequilla con el aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo, deja que se acitronen. Incorpora el vino blanco, el caldo y la crema, sazona. Hierve hasta que la salsa se reduzca.3. Sirve los camarones con la salsa de vino.
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