Postre para los más golosos, para los que nos encanta el chocolate y para los nostálgicos que recordamos esas cañas que cuando éramos más pequeños nos compraban nuestros padres algún día especial.
Pues hoy podemos prepararlas en casa, con muy pocos ingredientes y con un resultado que salta a la vista. Ya no hay excusas para darnos pequeños homenajes.
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre fresco (rectangular)- 160 grs. de chocolate para fundir
- 1 huevo
- Almendra en cubitos o almendra fileteada (opcional)
- 100 ml. de agua
- 2 cucharadas de miel
PREPARACIÓN:
Extendemos la placa de hojaldre y cortamos en 8 rectángulos iguales.
A cada uno le añadimos 20 grs. de chocolate (2 onzas).
Doblamos por la mitad y presionamos con los dedos para que quede bien cerrado.
A continuación con un cuchillo hacemos cortes para sellarlo por competo.
Pintamos con huevo batido y si nos gusta ponemos almendra en cubitos o fileteada por encima de cada caña.
Llevamos al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos o hasta que veamos que el hojaldre está dorado.
Por último vamos a diluir la miel en un poco de agua caliente. Podemos hacerlo en un cazo al fuego o en el microondas.
Una vez sacamos la cañas del horno las pincelamos por esta mezcla, que le dará más brillo y un toque especial.
Si os gusta, podéis fundir un poco más de chocolate (o usar crema de cacao) y hacer hilos por encima de cada caña...
¿Os animáis a probar?
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