Canelón de centollo y bechamel de erizos de mar

 

Maruja Mallo, creativa, rebelde, surrealista, nacida en Viveiro en 1902, en una España que no estaba preparada para una mujer tan libre e independiente como ella, parte de las "sin sombrero", mujeres artistas, polifacéticas, de la generación del 27 y su obra "retrato de mujer" son las protagonistas de esta edición de marzo del reto "CocinArte".

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