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“¿Es el enemigo? ¡Que se ponga!”
Un 12 de Marzo de 1919, en Madrid nació Miguel Gila Cuesta; para mí el mejor humorista de todos los tiempos… Con un kilo de membrillos y un kilo de azúcar hemos elaborado un dulce… “¡durce, durce, durce! musha asúca par cuerpo.” Así que consúmelo con moderación y cuando elabores esta receta, comparte con tus amig@s (carne membrillo 2.0). Acompañado de un Don PX (de Aguilar), con queso fresco, frutos secos…. experimenta y verás que placer. …Y si no te sale a la primera, siempre podrás comprarlo en el súper, pero que no te den gato por liebre. La Carne Membrillo que sea de Puente Genil…
Elaboración: Ponemos a hervir los membrillos enteros, de 15 a 20 minutos…
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...removemos bien hasta que el azúcar se haga líquido.
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Es una receta muy fácil de elaborar, pero un poco laboriosa.
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Pasamos bien con la batidora, que quede fina… ¡como huele!
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Mira el humo ¡cuidao, que ese humo tiene muchas calorías! jajaja
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Removemos sin parar, que no se nos pegue, que nuestro dulce de membrillo vaya espesando… estará listo cuando al remover veamos el fondo del perol.
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Tiempo de preparación: 60 minutos. Dificultad: Media. Coste: Bajo.