Revista Cocina

Castañas asadas

Por Isabel57

Cuando llega el otoño, con el llegan las castañas, que me encantan!!!. Lo malo es que cuando se me apetecen nunca hay un castañero cerca. Así que me he decidido a hacermelas yo misma, aquí les pongo mi receta que me salen riquisimas.
CASTAÑAS ASADAS
Ingredientes: 
  • sal,
  • castañas.
A las castañas le hacemos un corte atravesado.
CASTAÑAS ASADAS
Las ponemos en una sarten con tapadera a fuego medio bajo, yo la he puesto en la vitro en el 5. Durante 7 minutos.
CASTAÑAS ASADAS
 Pasado este tiempo levantamos la tapadera y veremos que le han salido unas gotas de agua por encima.
CASTAÑAS ASADAS
En este momento le echamos un poco de sal por encima y volvemos a tapar. Las dejamos que se terminen 20 minutos más. De vez en cuando removerlas en la sartén.
CASTAÑAS ASADAS 

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