Revista Cocina

Castañas con leche y canela

Por Angelesagora @AngelesAgora

Castañas con leche,canela,otoño
No es un recetón el de hoy ni mucho menos.
Es una receta de mi casa de toda la vida y de la que hay que dejar constancia.
Lo peor de la receta:pelar las castañas.Odioso.
Lo mejor:que haga un día frío y horroroso, jeje;se disfrutan el doble.
Castañas con leche, canela,otoño
Ingredientes
Medio kilo de castañas
Agua
 Sal
250 ml de leche
Canela en polvo
Una cucharada de azúcar
Preparación
Pelamos las castañas.
Las ponemos a cocer en agua y una pizquina de sal unos 15 minutos;ni deben de quedar duras ni deshacerse.
Dejamos templar y le quitamos la segunda piel.
Las ponemos en una cazuela con la leche, el azúcar y la canela.
Cocemos cinco minutos y listo.
Castañas con leche,canela, otoño

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