Cata en Covarrubias con D.O. Arlanza 16/05/14

Este pasado viernes 16 de mayo fuí invitado al evento final del Fam-Trip organizado por el CIT de Covarrubias, con el apoyo del Consejo Regulador de D.O.Arlanza ; al evento, una cata de vinos de la DO seleccionados en una cata previa , acudieron muchos integrantes de las bodegas de Arlanza, así como profesionales foraneos del sector;  la cata estaba dirigida por el Presidente de los Sumilleres de Palencia, así como por tres miembros de ASBU, los hermanos Fernando y Javier Mayoral, y como tercer mosquetero Nacho Carcedo , los tres finalistas en junio de la Nariz de Oro 2014  ;  el acto estaba promovido por el Ayto de Covarrubias, dentro de la III Feria Vinos con Historia , con su alcalde Oscar Izcara al frente, al que doy las gracias por la invitación y por su creatividad, haciendo de Covarrubias todo el año, un foco cultural de la provincia.

Vinos de la DO Arlanza

Tras tomar asiento, flanqueado a cada lado por dos cracks, Daniel Navarro de Bodegas La Colegiada y Alberto Sierra de Bodegas Sierra , iniciamos la cata con el Dominio de Manciles Blanco 2013, elaborado por la Cooperativa Arlanza , uno de los tres blancos con los que cuenta la DO; elaborado con albillo y viura, es un vino con un color dorado pálido, destellos aceradas, brillante, en nariz es un blanco realmente curioso en el buen sentido, marcadas notas a almibar, albaricoque y melocotón, con algún lejano recuerdo a la uva moscatel, y con un sabor que juega con un potente dulzor, y a la vez una marcada acidez, con una entrada bastante salvaje , pero sin duda es un vino especial ; acto seguido pasamos a una bodega que está cada día mas presente a la hora de hablar de la DO Arlanza , la Bodega Agrobauto y sus vinos Viña del Fraile, en este caso su Viña del Fraile Rosado 2012, un rosado clásico que recuerda los tiempos en los que , por estas tierras castellanas, lo que más se bebía eran los claretes; colores turquesa, buena nariz, carnoso, alguna nota lactea, agradable y fresco, con una buena persistencia, un rosado interesante para dejarse llevar.

Tinto DO Arlanza

Hora de los vinos jovenes, el primero que probamos fue el Arpelaza 2012, de Bodegas Arpelaza, un vino joven de un color rojo picota de capa alta, ribete amoratado y lágrima densa, mucha fruta fresca y potencia,recuerdos a frambuesas, suave entrada, cuerpo medio, menos potente de lo que su capa anuncia, aunque se agradece, con alguna nota herbacea, un joven agradable y que cumple las espectativas, para tomar ya ; el segundo fue el Viña del Fraile 2011, un roble con 6 meses de barrica, rojo picota de capa alta, ribete grana, nariz muy intensa, fundiendo fruta y notas terciarias de la madera, fruta negra fresca, avainillados, goloso, lácteos, cuerpo medio, muy bien integrado el alcohol, un roble bastante elegante y altamente comercial; el último de esta tanda fue Almanaque CZ 2010 de Bodegas Arlese , un tempranillo con 12 meses de crianza, con una capa altísima como el mismo fondo del mar, fruta roja y negra, regaliz, alguna nota a fuego procedente de la barrica, notas cálidas en boca, buena persistencia, potente sin caer en opulencia, está en su mejor momento de consumo.

En plena faena

Llegamos a lo mejor, dos vinos de Bodegas Buezo , el Buezo Varietales 2005 y Buezo Petit Verdot 2004  ; el primero salió con bastantes notas a reducción en un principio,aunque con el paso del tiempo mostró su considerable potencial, apenas disminuido por el paso del tiempo ; mucho mejor salió el PV de 2004 , un vino que parece un vampiro, ya que se mantiene joven y poderoso a pesar del tiempo, capa alta, muy buena nariz con notas mentoladas y una buena madera, elegante y goloso, me dejó muy buenas sensaciones, gran vino; se cerró la tarde con la presentación en sociedad del Gran Lerma 2010, de Bodegas La Colegiada, un tinto con apenas dos meses de etiquetado, y con una elaboración artesanal, para apenas 5000 botellas ; un vino cargado de buena fruta negra, notas minerales, profundo, con una gran extracción de aromas, cuerpo medio, justa acidez, buena potencia pero bien domada, regusto amargo al final, que sin duda se corregirá con el tiempo en botella ;  mantiene la buena linea del 2009, pero le falta un poco de botella para igualarse a él, no obstante , pedazo de vino nos espera.

Una vez más, dar las gracias al Ayto de Covarrubias, y en especial a Oscar Izcara, por invitarme al evento, siempre es un placer volver a Covarrubias, y además disfrutar de estos muy buenos vinos, que , parafraseando a Javier Mayoral “podrían jugar la champions league” ; así será sin duda y aquí lo verémos.

R.

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